|
|
Amerikaanse Paastaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 16 personen
Ingredienten:
Deeg: 300 gram bloem - 1 zakje gist - zout - 60 gram bruine basterdsuiker - 1 theelepel kaneel - 1 ei - 1 a 1 1/2 dl karnemelk - 1 a 2 eetlepels olie
Vulling: 60 gram boter - 60 gram bruine basterdsuiker - 2 theelepels kaneel Voor de bodem: 60 gram boter - 60 gram bruine basterdsuiker - 60 gram gehalveerde walnoten
Voorbereiding:
Bodem: Verwarm in een pannetje de boter. Roer basterdsuiker en walnoten door en giet het mengsel in de vierkante vorm.
Deeg: Roer alle droge ingredienten door elkaar. Maak een kuiltje in het midden en voeg geleidelijk het losgeklopte ei, karnemelk en olie toe.
Bereidingswijze:
Kneed het (kleverige) deeg goed door en rol het dan uit tot een rechthoekige - niet te dunne - lap.
Vulling: Verwarm de ingredienten voor de vulling en verdeel dit (gesmolten) mengsel over het deeg. Rol het deeg op tot een gelijkmatige rol, beginnend bij de lange kant. Snij hiervan 16 plakjes. Leg deze op de snijkant en iets van elkaar (i.v.m. uitzetten van het deeg) in de vorm. Laat het deeg afgedekt met plastic folie 1 uur rijzen. Verwarm de oven voor op 160gr.C.Bak de taart 35 minuten in het midden van de voorverwarmde oven. Keer de gebakken taart om en eet de taart het liefst vers en warm.
|
|
|